疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營(yíng)養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫(kù)
  • 醫(yī)生庫(kù)
  • 醫(yī)院庫(kù)
  • 藥品庫(kù)
  • 整形庫(kù)
  • 器械庫(kù)

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營(yíng)養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    丸子津菜湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：粉絲柔潤(rùn)嫩滑，爽口宜人

    丸子津菜湯 食材功效
    丸子津菜湯 食材用料
    主料

    豬肉：225克

    大白菜：150克

    粉絲：30克
    輔料

    精鹽：12克

    味精：5克

    香油：2克

    芡粉：10克
    丸子津菜湯做法分解
    • 01
      豬五花肉絞碎，與鹽、生粉拌和均勻。
    • 02
      白菜洗凈，橫切寬條，粉絲用溫水泡軟，浸入冷水中。
    • 03
      絞肉擠成肉丸，投入沸水中氽煮，至肉丸變色浮起，撈出，瀝干。
    • 04
      高湯煮開，放入白菜煮滾，待白菜變軟，投入粉絲。
    • 05
      煮至粉絲呈透明時(shí)，放入肉丸同煮，再滾時(shí)加鹽、味精調(diào)味，即可盛盤供食。
    • 06
      上桌前淋上麻油，味道更香。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　絞肉可提供蛋白質(zhì)，大白菜富含維生素與礦物質(zhì)，配合粉絲食用，既可湯亦可菜。

    　　食物相克：

    　　豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。