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    拌芹菜花生米 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：成菜酥香脆嫩，咸鮮適口。

    拌芹菜花生米 食材功效
    拌芹菜花生米 食材用料
    主料

    芹菜：300克

    花生仁：150克
    輔料

    胡麻油：20克

    味精：2克

    香油：5克

    精鹽：4克

    大豆油：50克
    拌芹菜花生米做法分解
    • 01
      將適量的豆油放入鍋內(nèi)，燒至四成熟。
    • 02
      將花生米入豆油鍋內(nèi)，炸酥撈出。
    • 03
      搓去紅衣，不去亦可。
    • 04
      將嫩芹菜去掉葉，粗的順長(zhǎng)剖開(kāi)，切成小段。
    • 05
      將芹菜入沸水中，焯透。
    • 06
      撈出，投涼，瀝凈水分。
    • 07
      將芹菜鋪在盤內(nèi)，花生米堆放在芹菜中間。
    • 08
      將花椒油、香油、精鹽味精調(diào)勻澆在芹菜上，食用時(shí)拌勻即成。
    小貼士

    　　本品有過(guò)油炸過(guò)程，需備大豆油約500克。 對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。