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    香辣圓白菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤微紅，香辣爽口。令人難忘。但不可多吃，因?yàn)榭梢詡浮?/p>

    香辣圓白菜做法分解
    • 01
      將圓白菜洗凈，切成小塊;
    • 02
      蔥、姜、蒜分別洗凈，均切成米粒大小;
    • 03
      豆瓣醬剁碎;
    • 04
      香菜洗凈，切成小段;
    • 05
      鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜、豆瓣醬炒香;
    • 06
      放入圓白菜、料酒、醬油、白糖，用旺火快速翻炒至熟;
    • 07
      加味精、香菜段炒勻，淋入香油出鍋裝盤即成。
    小貼士

    　　白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)以及大量粗纖維，用于燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素，與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生。正如俗語說的：“肉中就數(shù)豬肉美，菜里唯有白菜鮮?！?/P>