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    炸蝦餅 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜口感香辣，開胃爽口。

    炸蝦餅做法分解
    • 01
      將蝦仁及檸檬皮剁碎，加入調(diào)料1拌勻，摔打約5分鐘，可使肉質(zhì)更有彈性。
    • 02
      將四季豆洗凈，切丁。
    • 03
      將切丁后的四季豆和蝦尼混合，再用手捏成小扁圓型餅。
    • 04
      將油鍋燒熱，放入蝦餅油炸，30秒后改小火炸熟。
    • 05
      外表呈黃色后改大火炸約10秒，將油逼出，撈出瀝干油后裝盤備用。
    • 06
      將調(diào)味料2煮滾，再用下火燜3分鐘熄火，等涼后用果汁機打成醬汁備用。
    • 07
      將材料2都切成末，倒入作法6得醬汁中拌勻。
    • 08
      吃的時候可以直接醮醬汁食用，也可用生菜葉包入蝦餅，淋上醬汁后一起食用。