疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    油爆雙片 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜呈白色，質(zhì)地脆嫩，口味清淡。

    油爆雙片做法分解
    • 01
      將海螺肉、雞胗切成厚0.2厘米片狀。蔥切成長6厘米的段，蒜切成片。
    • 02
      在碗內(nèi)放肉清湯、黃酒、味精、精鹽、濕淀粉，攪拌成汁。
    • 03
      在炒勺內(nèi)放入花生油，用旺火燒至八成熱，把海螺、雞胗同時放入一炸，立即撈出瀝油。
    小貼士

    　　制作要訣

    　　制作中有油炸過程，所以要預(yù)備花生油500克，實耗100克。

    　　食物相克

    　　海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。