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    食療偏方

    蛤仁菠菜炒雞蛋 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)血

    功效與作用：

    簡介及特色：蛤仁鮮嫩，菠菜青爽，雞蛋滑軟，蔥香姜香并在。

    蛤仁菠菜炒雞蛋 食材功效
    蛤仁菠菜炒雞蛋 食材用料
    主料

    蛤蜊：500克

    菠菜：250克

    雞蛋：300克
    輔料

    大蔥：10克

    味精：2克

    胡椒粉：52克

    香油：10克

    姜：5克

    植物油：20克

    精鹽：4克
    蛤仁菠菜炒雞蛋做法分解
    • 01
      將活蛤蜊用開水煮開口，剝出蛤仁，用原湯洗去沙。
    • 02
      將菠菜用熱水稍燙，取出，切1厘米長的段。
    • 03
      雞蛋加蔥花、蛤湯75克和鹽、味精、胡椒粉調(diào)勻，放植物油中炒至八成熟，即加入菠菜炒勻，放入蛤仁稍煸，撒姜末，淋上香油出鍋。
    小貼士

    　　蛤仁菠菜炒雞蛋屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助。