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    雞絲炒掐菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：雞絲潔白嫩滑，掐菜清脆爽口。

    雞絲炒掐菜 食材功效
    雞絲炒掐菜 食材用料
    主料

    綠豆芽：200克

    香菇：75克

    香菜：30克

    雞胸肉：150克
    輔料

    精鹽：3克

    味精：2克

    大蔥：10克

    淀粉：5克

    花椒：3克

    植物油：20克

    雞蛋清：40克
    雞絲炒掐菜做法分解
    • 01
      將雞脯肉切細(xì)絲，加蛋清、鹽、水淀粉抓均上漿稍腌。
    • 02
      香菇切絲，用開水氽出。
    • 03
      滑勺內(nèi)加花椒油燒熱，放入蔥絲炒香。
    • 04
      加入掐菜、鹽稍炒，加雞絲、味精、香菜段翻炒幾下，淋明油出勺。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。