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    嫩炸牛排 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：牛肉外酥里嫩，軟糯鮮香，色香味俱全，老少皆宜。

    嫩炸牛排做法分解
    • 01
      將牛肉洗干凈后斬成茸泥，放入碗內(nèi)，加入料酒、蔥姜汁、五香粉、胡椒粉、精鹽、味精，順一個(gè)方向攪拌均勻上勁。
    • 02
      在炒勺內(nèi)加豆油然后上火，燒至五成熱時(shí)，把弄好的肉餅放進(jìn)去并炸透，至呈金黃色時(shí)撈出，改刀后放在盤(pán)內(nèi)。
    小貼士

    　　制作要訣：因有過(guò)油炸制的過(guò)程，需提前準(zhǔn)備大豆油約1000克，不用其他動(dòng)物油。

    　　食物相克：

    　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃。與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。