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    清炸蠣黃 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：蠣黃外焦香，里軟嫩，鮮汁外溢。

    清炸蠣黃 食材功效
    清炸蠣黃 食材用料
    主料

    牡蠣：250克
    輔料

    植物油：50克

    精鹽：5克

    味精：2克

    料酒：10克

    小麥面粉：50克

    椒精鹽：15克
    清炸蠣黃做法分解
    • 01
      蠣黃洗凈，加鹽、味精、料酒，腌漬10分鐘，控凈水。
    • 02
      將蠣黃放干面粉滾裹均勻后，入熱植物油中逐個(gè)促炸兩遍。
    • 03
      至熟呈金黃色取出裝盤，食時(shí)帶花椒鹽同上桌。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　牡蠣肉不宜與糖同食。