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    爆炒三果 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：色紅、黃、綠三色，味咸鮮甜三味，質清脆爽口。營養(yǎng)豐富，含有多樣維生素。

    爆炒三果 食材功效
    爆炒三果 食材用料
    主料

    黃瓜：150克

    西瓜：200克

    哈密瓜：150克
    輔料

    大蔥：10克

    味精：2克

    姜：5克

    植物油：20克

    精鹽：2克

    淀粉：5克
    爆炒三果做法分解
    • 01
      黃瓜去皮切象眼丁;哈密瓜去皮、籽切象眼丁;西瓜去皮、籽切象眼丁。
    • 02
      哈密瓜丁、西瓜丁用淡鹽水浸泡半小時取出，用開水焯過。
    • 03
      鍋內加植物油燒熱，加入蔥姜末烹出香味，即加入黃瓜丁用油煸炒，同時加鹽、味精炒。
    • 04
      加入西瓜、哈密瓜丁翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油出鍋。
    小貼士

    　　在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不但好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。哈密瓜有180多個品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。