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    面包桃鴿蛋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：成菜形態(tài)美觀，鮮咸香濃。

    面包桃鴿蛋做法分解
    • 01
      將鴿蛋煮熟去皮，每個(gè)順切成兩半。
    • 02
      雞肉洗凈，砸成細(xì)泥。
    • 03
      加蛋清、精鹽、味精調(diào)勻。
    • 04
      面包切成薄薄的桃形片。
    • 05
      油菜葉、火腿均洗凈，切成末。
    • 06
      將雞泥抹在面包片上，將鴿蛋蓋在雞泥上，兩邊撒上火腿末、油菜末。
    • 07
      勺上火加豆油燒至五成熱，將桃形鴿蛋逐個(gè)下入炸透至呈金黃色.
    • 08
      撈出，碼在盤內(nèi)與椒鹽碟同時(shí)上桌即成。
    小貼士

    　　因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備大豆油約1000克。鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)，改善血液循環(huán)、增加血色素等功能。鴿蛋豐富營(yíng)養(yǎng)，常吃可預(yù)防兒童麻疹。雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。