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    糖醋海腸花 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:此菜中的海腸清脆甜酸微辣,色紅、黑、綠相間,造型美觀,具有濃郁的地方風(fēng)味。

    糖醋海腸花做法分解
    • 01
      海腸洗去黏液,去掉內(nèi)臟洗凈。
    • 02
      將海腸切成4厘米長(zhǎng)的梳背花刀,用70℃熱水燙出呈花狀。
    • 03
      青紅椒洗凈切末。
    • 04
      水發(fā)木耳用開水燙出切絲備用。
    • 05
      白糖、白醋、米醋、芥末油和少許海鮮醬油調(diào)成汁。
    • 06
      海腸放玻璃湯盤內(nèi),放青紅椒粒、木耳絲,倒入調(diào)料汁即成。
    小貼士

      食物相克:木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食,患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發(fā)痔瘡出血,不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時(shí)易消化不良。