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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質(zhì)地脆嫩，口感鮮嫩清香。

    生財大利做法分解
    • 01
      將冬菇浸軟去腳，加糖少量、酒少許、油少許拌勻，加姜、蔥少許，蒸15分鐘。
    • 02
      凈豬舌放開水鍋中，煮90分鐘。取出刮凈舌苔洗凈，加入姜1片、蔥少許、八角、橙皮、水適量。
    • 03
      慢火煲1小時。 晾涼，切成片狀。
    • 04
      炒鍋內(nèi)放入適量的油，燒熱后放姜、蒜。
    • 05
      爆香后，烹入酒放入糖、鹽、生抽、豬舌。. 加放冬菇。煮滾后勾芡，放入蠔油，翻勻。
    • 06
      盛盤，將生菜燙一下擺于盤內(nèi)即成。
    小貼士

    　　豬舌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有滋陰潤燥的功效。