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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    福壽臨門 食材功效
    福壽臨門 食材用料
    主料

    生姜：10克

    蒜苗：10克

    福壽魚：1條

    紅椒：1只

    花生米：10克

    蒜子：10克
    輔料

    花生油：10克

    精鹽：5克

    味精：6克

    胡椒粉：少許

    紹酒：10克

    麻油：5克

    花椒油：2克

    老抽王：10克
    福壽臨門做法分解
    • 01
      將福壽魚整塊切洗干凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節(jié)，蒜子切粒。
    • 02
      油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
    • 03
      魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
    小貼士

    　　湯汁不能過多，否則菜味不香，可根據(jù)愛好來決定菜的口味。