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    酸菜牛 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡介及特色:牛肉香滑可口,味道佳。

    酸菜牛 食材功效
    酸菜牛 食材用料
    主料

    腌牛肉:250克

    酸菜莖:200克

    輔料

    辣椒

    蒜茸:油味料

    油味料:姜

    酸菜牛做法分解
    • 01
      用糖、醋、芡湯與濕淀粉勾出芡,裝碗待用。
    • 02
      淋入紹酒隨即把碗芡倒入炒勻,淋入麻油上碟即可。
    小貼士

      牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,更有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃,或適當吃些嫩牛肉。西方現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,牛肉屬于紅肉,含有一種惡臭乙醛,過多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應(yīng)慎食。