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    糟片鴨 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤淡紅，皮酥肉嫩，糟味馥郁芳香，甘鮮爽口

    糟片鴨 食材功效
    糟片鴨 食材用料
    主料

    香菜：50克

    熟肥嫩鴨：1只
    輔料

    白糖：15克

    白醬油：15克

    味精：0.5克

    芝麻油：0.5克

    花生油：750克

    干淀粉：50克

    香糟：50克

    姜末：1克

    五香粉：0.5克

    紹酒：15克
    糟片鴨做法分解
    • 01
      將熟鴨去頭、腳和大骨，切成4大塊。
    • 02
      鍋置旺火上，下花生油燒至六成熱時，將漿粉的鴨塊下鍋翻炸至酥。
    • 03
      香菜擇洗干凈，飾配盤邊即成。
    小貼士

    　　鴨肉 - 鴨的營養(yǎng)價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。