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    食療偏方

    白蜜黃螺 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：螺肉脆嫩，原汁原味，鮮美可口。

    白蜜黃螺 食材功效
    白蜜黃螺 食材用料
    主料

    黃螺：1000克
    輔料

    白糖：適量

    味精：

    香油：少許

    蒜米：生油

    生油：白糖
    白蜜黃螺做法分解
    • 01
      將黃螺洗干凈，在80℃熱水鍋中氽一下，取出用竹簽挑出螺肉，洗凈污漬(特別螺頭部的泥漬)。
    • 02
      清水燒沸，將洗凈的螺肉下鍋氽一下放碗中，加蒜米及各種調(diào)料拌勻，裝盤(pán)即成。
    小貼士

    　　1.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng)原色，對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無(wú)毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效。

    　　2.螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類(lèi)同食;吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。