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    扁豆薏米燉雞腳 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：健脾去濕，舒筋活絡(luò)。

    扁豆薏米燉雞腳 食材功效
    扁豆薏米燉雞腳 食材用料
    主料

    扁豆：2克

    薏米：2克

    雞腳：50克
    輔料

    姜片：1片

    食精鹽：蒜茸
    扁豆薏米燉雞腳做法分解
    • 01
      雞腳在入湯前要先“飛水”。
    • 02
      將扁豆、薏米、雞腳、姜片一起放進(jìn)燉盅煲內(nèi)。
    • 03
      待煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
    • 04
      燒至汁濃肉粑，撿去姜、蔥不要，起鍋即成。
    小貼士

    　　雞腳最好選購瘦細(xì)的本地雞腳，不要盲目追求“肉感”，因為湯所取的是雞腳骨的營養(yǎng)和濃味。