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    牛肉粉絲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：牛肉爽滑脆口，粉絲有韌勁，吃起來(lái)口感十足。

    牛肉粉絲做法分解
    • 01
      將辣椒剁碎。然后燒至九分熱。再放入粉絲，用大火炸至膨松。再翻面再炸后，立刻盛于盤中。
    • 02
      在鍋中留油15克燒熱。
    • 03
      放進(jìn)牛肉末稍炒后盛起備用。
    • 04
      倒入30克油入鍋燒熱。
    • 05
      放辣椒和蔥(切末)翻炒爆香。
    • 06
      加味精、醬油、糖、醋、清水、辣椒醬煮開。
    • 07
      再加牛肉末略煮。
    • 08
      最后澆淋生粉20克(生粉10克加水)勾芡。
    • 09
      炒勻后盛起，倒在粉絲上即可。
    • 010
      吃時(shí)由食者自己調(diào)味。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　1.炸粉絲翻面再本品有油炸過(guò)，程需備植物油約500克。

    　　2.炸時(shí)動(dòng)作要快，將炒好的牛肉末倒在粉絲上時(shí)，會(huì)發(fā)出悅耳的聲音粉絲容易變軟，宜趁熱吃。