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    荔枝魷魚卷 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤金紅，形如荔枝，柔軟帶韌，酸甜味醇。

    荔枝魷魚卷做法分解
    • 01
      魷魚泡開，在內(nèi)面用斜刀切十字交叉斜紋(每刀深入肉部23處)，再切成5厘米*3厘米片。
    • 02
      所有配料躲碎，蔥姜蒜切末。
    • 03
      將魷魚片放進開水中，燙煮至卷成圓筒狀即撈出，備用。
    • 04
      炒鍋中倒入10克油燒熱，放進豬肉末稍炒。
    • 05
      再加酸菜、辣椒、姜、蒜快速拌炒。
    • 06
      加味精、醬油、酒、醋、高湯炒勻煮開。
    • 07
      放入魷魚，蓋鍋燜1分鐘。
    • 08
      淋下水淀粉勾芡，撒蔥花，澆麻油、辣椒油炒勻即可盛出。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　魷魚每100克含膽固醇268毫克，高血壓患者不宜多吃。

    　　食物相克：

    　　酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。