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    鳳尾菇扒蛋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜口感清香，味道鮮美，原汁原味。

    鳳尾菇扒蛋做法分解
    • 01
      將小勺內(nèi)抹油，打入鴿蛋共12份。
    • 02
      坐蒸鍋蒸5分鐘，定型備用。
    • 03
      鳳尾菇洗凈切成片，芹菜末焯沸水過涼備用。
    • 04
      坐鍋點火入油至4成熱時下洋蔥末，略炒后下鳳尾菇炒均勻放入雞清湯、啤酒、鹽、胡椒粉定味，開鍋后轉小火煨入味。
    • 05
      再將鴿蛋輕輕推入鍋中，煨煮片刻，用濕淀粉勾芡后淋上少量食用油，撒上熟芹菜末即可。
    小貼士

    　　健康提示：鴿蛋為高蛋白、低脂肪補品，是婦女美容及高血脂、高血壓患者的理想食品之一。