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    西瓜牛奶布丁 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱去火 疾病調(diào)理 常見病 感冒發(fā)燒

    功效與作用：西瓜：利水、解暑、清熱除煩牛奶：富含蛋白質(zhì)

    簡介及特色：

    西瓜牛奶布丁 食材功效
    西瓜牛奶布丁 食材用料
    主料

    西瓜：150克

    牛奶：250克
    輔料

    吉利丁片：4片（20克）

    白糖：50克
    西瓜牛奶布丁做法分解
    • 01
      準(zhǔn)備食材，吉利丁片分開泡軟備用，西瓜切小塊，牛奶和糖稱重備齊。
    • 02
      先將切塊西瓜放入料理機(jī)中，擰緊迅速打成汁。
    • 03
      過篩一次，如果是榨汁機(jī)不用過篩。
    • 04
      然后把泡軟10克吉利丁片，控凈水放入西瓜汁中。
    • 05
      隔水放入火上，看吉利丁融化立刻離火放涼備用。（不停攪動(dòng)防粘底）
    • 06
      牛奶放入煮鍋加入白糖，把剩于10克泡軟吉利丁片放入鍋中。
    • 07
      然后小火煮到吉利丁片融化即可離火放涼備用。（不停攪動(dòng)防粘底）
    • 08
      涼透分別把牛奶倒入杯中，（留下一步分牛奶最后加入）放冰箱迅速冷凍30一40分鐘，凝固后拿岀，覺對(duì)不能時(shí)間長，把杯子凍炸。
    • 09
      然后在把西瓜汁倒入凝固的牛奶上一層，同樣放入冰箱迅速冷凍30-40分鐘，凝固立刻拿出。
    • 010
      最后把之前剩下的牛奶全部倒入西瓜汁上層，還是迅速放入冰箱冷凍30-40分鐘凝固立刻拿出。
    • 011
      在放少許西瓜塊裝飾一下，擺放兩朵綠植做裝點(diǎn)。
    小貼士

    提示，一般都是放冰箱冷藏時(shí)間長，大膽采用了放冰箱冷凍，很快在30-40分鐘左右就迅速凝固上了，減少了時(shí)間而且凝固的特別到位，值得注意的是，放入冰箱迅速冷凍可千萬不要忘了，造成杯子凍炸，就前功盡棄了。冷凍要隨時(shí)打開冰箱觀察一下，是否液體凝固，如果凝固迅速拿出來。