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桑葚醬 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群： 青少年
- 不適宜人群：
- by：哈哈
保健調(diào)理 增進(jìn)食欲 消食 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃
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功效與作用：桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效
簡介及特色：桑椹為?？坡淙~喬木植物桑樹的果穗，又名桑果，有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。我國大部分地區(qū)均產(chǎn)，主要在江蘇、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈紅紫色時(shí)采收。早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補(bǔ)品。因桑椹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點(diǎn)，所以桑椹又被稱為“民間圣果”。
桑葚
白糖-
01
把桑葚清洗干凈，控干水。撒上少許白糖來淹制桑葚。
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02
淹的桑葚出湯汁了。
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03
用大火燒開 3-2分鐘，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮4-5分鐘，加入鮮檸檬汁適量。
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04
把火在調(diào)小一點(diǎn)，繼續(xù)煮，要不停攪拌以免糊鍋。
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05
直到把水蒸發(fā)掉，變成濃稠即可。
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06
一個(gè)無油無水的瓶子，待桑葚醬涼透裝入。
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07
放入冰箱里，可以用來沾面包饅頭等等。
桑葚比草莓嬌嫩，而且糖分高，從摘下來開始算保存期在24小時(shí)左右，放置于冰箱中保存也最好一天內(nèi)食用完。建議桑葚制成桑葚酒，效果好，而且易保存。
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