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    香酥蓮藕夾 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 增強(qiáng)免疫力 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)肺

    功效與作用：雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

    簡(jiǎn)介及特色：

    香酥蓮藕夾 食材功效
    香酥蓮藕夾 食材用料
    主料

    蓮藕：一段
    輔料

    豬瘦肉：適量

    雞蛋：一個(gè)

    生粉：適量

    細(xì)香蔥：兩根

    蠔油：適量
    香酥蓮藕夾做法分解
    • 01
      食材備好洗凈待用
    • 02
      蓮藕切片，薄厚大概0.5cm左右瘦肉剁成餡，并加入切好的蔥花，適量生粉，耗油，鹽，雞精，朝一個(gè)方向攪拌至肉餡上勁，雞蛋打散加入適量生粉拌成糊備用?。ㄉ酆锛尤脒m量油調(diào)味！）
    • 03
      將肉餡放入兩片蓮藕之間，肉餡的量不要過(guò)多也不要太少！適量即可！
    • 04
      蓮藕夾放入拌好的雞蛋生粉糊里，讓蓮藕掛上生粉糊。
    • 05
      鍋里倒入適量油，開(kāi)小火，至油溫五成熱時(shí)將掛好糊的蓮藕夾放入油過(guò)中
    • 06
      依次放入蓮藕夾，小火煎至兩面金黃即可！
    • 07
      出鍋裝盤(pán)就可食用了！
    小貼士

    雞蛋生粉糊里一定要加入適量鹽調(diào)味！要不蓮藕夾外面就沒(méi)有味道了！煎蓮藕夾時(shí)記得小火，要不蓮藕夾外面的生粉糊容易燒焦！