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冰糖雪耳椰子盅 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜外形美味，口感香甜，營(yíng)養(yǎng)美味，令人回味。
椰子
冰糖雪耳椰子盅做法分解
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01
將椰子剝皮，刮洗干凈。
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02
在椰子的蒂部橫鋸下約15留作盅蓋，倒出椰子水。
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03
取出用潔凈毛巾過濾，再把濾過的糖水倒回椰盅內(nèi)。
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04
將椰盅加椰盅蓋，入籠屜用火蒸約1小時(shí)。
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05
1小時(shí)后，往盅里放入雪耳(銀耳)再燉約1小時(shí)，即可取出食用。
小貼士
制作提示：
1.備冰糖270克，實(shí)耗約50克。
2.以色澤黃白，鮮潔發(fā)亮，瓣大形似梅花，氣味清香，帶韌性，脹性好，無斑點(diǎn)雜色，無碎渣者為佳品。
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