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    金針菇鯽魚湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調理 理氣調理 補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)肺

    功效與作用：金針菇：補肝、抗癌、益腸胃鯽魚：和胃、健脾、活血通絡姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

    簡介及特色：

    金針菇鯽魚湯 食材功效
    金針菇鯽魚湯 食材用料
    主料

    金針菇：1斤

    鯽魚：1斤
    輔料

    蔥：幾根

    姜：適量

    料酒：2勺

    精鹽：適量

    花生油：4勺
    金針菇鯽魚湯做法分解
    • 01
          鯽魚洗干凈，在背上放些冷刀，然后加入料酒腌20分鐘
    • 02
      蔥洗干凈，切段
    • 03
      姜切絲
    • 04
      金針菇去掉根部，洗干凈
    • 05
      鍋預熱，放入花生油，油溫熱后先把姜爆香，然后把姜弄出來不要
    • 06
      把魚放下去姜兩面黃黃
    • 07
      加入水，放入金針菇，蓋上蓋子滾幾分鐘
    • 08
      最后加入蔥，鹽煮熟即可
    小貼士

    鯽魚煎久一點湯就會很濃。鯽魚骨頭多，裝的時候另外裝開比較好。