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    紅燜羊肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 增強(qiáng)免疫力 滋陰壯陽 補(bǔ)養(yǎng) 補(bǔ)腎

    功效與作用：胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫八角：理氣、止痛、溫陽

    簡(jiǎn)介及特色：

    紅燜羊肉做法分解
    • 01
      胡蘿卜切滾刀塊
    • 02
      羊排浸泡1小時(shí)，中途換水
    • 03
      鍋內(nèi)熱水，放入羊排，大火燒開去浮皮
    • 04
      撈出羊排
    • 05
      鍋內(nèi)熱油，放入各種料（蔥姜蒜八角花椒等）熗鍋，加一點(diǎn)兒糖
    • 06
      放入羊排，倒入葡萄酒炒一下，加熱水燒開
    • 07
      轉(zhuǎn)小火煮1-1.5小時(shí)，放入胡蘿卜，加適量鹽再煮半小時(shí)左右
    • 08
      倒入老抽上色
    • 09
      出鍋
    小貼士

    第一次加水頓羊肉時(shí)候就放鹽，否則沒有味道羊肉，然后放胡蘿卜的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味可以再放