疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營(yíng)養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問(wèn)即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫(kù)
  • 醫(yī)生庫(kù)
  • 醫(yī)院庫(kù)
  • 藥品庫(kù)
  • 整形庫(kù)
  • 器械庫(kù)

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營(yíng)養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問(wèn)即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    油炸狼牙土豆 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 疾病調(diào)理 內(nèi)分泌科 高血脂

    功效與作用：土豆：和胃、解毒、消腫味精：升壓、富含蛋白質(zhì)、富含鈉花生油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智

    簡(jiǎn)介及特色：

    油炸狼牙土豆 食材功效
    油炸狼牙土豆 食材用料
    主料

    土豆：2個(gè)（大）

    細(xì)香蔥：3根
    輔料

    食用油：500ml

    味精：適量

    雞精：適量

    花生油：少許

    香油：少許

    芝麻：適量
    油炸狼牙土豆做法分解
    • 01
      準(zhǔn)備食材。（土豆削皮洗凈，蔥、蒜、折耳根、大頭菜絲洗凈）
    • 02
      將土豆切成1厘米左右的厚片再用專門切土豆花的刀切成條。（刀五金店或超市都有賣）
    • 03
      將切好的土豆條洗凈放入大碗中用冷水浸泡。
    • 04
      將蔥切蔥花，蒜瓣蒜末，大頭菜絲切成很小的顆粒狀，折耳根切1厘米左右的小節(jié)。
    • 05
      將浸泡好的土豆條用漏勺舀起來(lái)瀝干水分。
    • 06
      待油燒至八成熟時(shí)（油冒煙，泡散完）倒入瀝干水分的土豆條，大火炸至七分鐘。鍋內(nèi)倒入一斤生菜籽油，開大火。
    • 07
      待油燒至八成熟時(shí)（油冒煙，泡散完）倒入瀝干水分的土豆條，大火炸至七分鐘。
    • 08
      將炸好的土豆條用漏勺盛到碗中。
    • 09
      依次在碗中放入切好的蒜末、蔥花、折耳根、大頭菜粒、鹽、味精、雞精、花椒面、干海椒面、孜然、花生油、香油。
    • 010
      攪拌均勻，裝盤。然后撒上熟芝麻和剩下的蔥花。哇塞，好香好辣好麻的土豆。
    小貼士

    1.土豆一定要水泡下，不然會(huì)很快變色。2.土豆一定要瀝干水分，否則油會(huì)濺身上。3.炸土豆時(shí)油一定要多，千萬(wàn)不要吝嗇，剩下的油可以用來(lái)炒菜，并且一定要用大火。4.喜歡吃醋的朋友可以適量的倒兩滴醋調(diào)味。