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    羊肉燉蘿卜 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 降血糖 滋陰壯陽 理氣調(diào)理

    功效與作用：羊肉：補腎壯陽、益氣、擴張血管八角：理氣、止痛、溫陽桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫

    簡介及特色：

    羊肉燉蘿卜做法分解
    • 01
      羊肉切塊洗干凈備用
    • 02
      白蘿卜去皮洗干凈，切滾刀塊備用
    • 03
      備有八角，香葉，桂皮，茴香，陳皮，生姜
    • 04
      鍋里放適量水，放入幾片香葉和八角，再加入少許料酒倒入羊肉煮開綽水
    • 05
      羊肉綽水后倒出濾干水分備用
    • 06
      鍋里倒入適量油，加入適量冰糖，倒入備好的香料中小火炒香，再倒入羊肉繼續(xù)煸炒
    • 07
      羊肉煸炒片刻后加入切好的蘿卜繼續(xù)翻炒
    • 08
      煸炒一下，把火調(diào)小，倒入適量生抽，老抽調(diào)味翻炒均勻
    • 09
      緊接著把炒好的羊肉蘿卜香料一同倒入壓力鍋，倒入適量水及生姜片
    • 010
      然后蓋上蓋子，插電，按下牛羊肉鍵就可以咯
    • 011
      時間約30分鐘就可以開蓋了，香噴噴的羊肉燉蘿卜就可以吃啦
    小貼士

    羊肉選擇羊腿部分，肉多也嫩，也有少許相連骨頭，這樣燉出來羊肉更有口感而不膩…燉的時候，水可以剛好末過羊肉即可，另外如果用壓力鍋壓也可以，時間就要長些，小火壓制才不會粘鍋…