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    木耳炒豆腐 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:哈哈

    保健調(diào)理 清熱去火 降血糖 滋陰壯陽

    功效與作用:木耳:潤肺止咳、補氣、止血豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

    簡介及特色:

    木耳炒豆腐 食材功效
    木耳炒豆腐 食材用料
    主料

    木耳:100克

    豆腐:250克

    青椒:一棵

    蒜頭:2個

    輔料

    蠔油:適量

    生抽:適量

    辣椒醬:適量

    精鹽:少量

    木耳炒豆腐做法分解
    • 01
      豆腐切成自己喜歡的形狀,切厚點,以免一會燜煮不會爛
    • 02
      鍋里倒入適量油,燒熱調(diào)中火,輕放入豆腐塊…滿滿的把豆腐兩面煎金黃
    • 03
      這就是煎好的豆腐,盛出備用
    • 04
      木耳提前2小時用溫水泡發(fā),反復(fù)清洗,然后濾干水分備用
    • 05
      把蒜頭拍扁,青椒切塊備用
    • 06
      鍋里倒入適量油,小火爆香蒜頭把青椒炒斷生
    • 07
      這時候倒入木耳快速翻炒片刻,加入少許鹽調(diào)味…盛出備用!
    • 08
      鍋里繼續(xù)倒入適量油,倒入煎好的豆腐,關(guān)小火,倒入適量蠔油和一勺辣椒醬
    • 09
      把調(diào)料輕輕翻炒均勻,倒入一小碗清水燜煮
    • 010
      大約燜煮5分鐘左右,湯汁濃稠了,這時候倒入事先煸炒好的木耳…
    • 011
      豆腐和木耳翻炒均勻,大火收汁,倒入少許的生抽提提味