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    黃豆炒水疙瘩 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調理 降血糖 滋陰壯陽 理氣調理

    功效與作用：黃豆：導滯、健脾、利水姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表料酒：活血化瘀

    簡介及特色：

    黃豆炒水疙瘩做法分解
    • 01
      水發(fā)好的黃豆，洗凈雜質，放入盤中備用
    • 02
      水疙瘩去皮洗凈，順刀切成0.5厘米厚的片，然后頂?shù)肚谐山z，放盤中備用。
    • 03
      蔥姜蒜切沫，香蔥切段。
    • 04
      鍋中放清水500克，放入水發(fā)黃豆煮5分鐘，煮熟撈出備用。
    • 05
      然后放入水疙瘩絲焯透，倒入漏勺備用
    • 06
      鍋中燒熱下油10克，放干辣椒煸香，加蔥姜蒜沫爆香。
    • 07
      放入水疙瘩絲，大火翻炒，加老抽，放鹽、味精、雞粉、白糖、料酒。
    • 08
      炒至變軟時，加入黃豆，大火翻炒。
    • 09
      出鍋裝盤，淋香油，撒入香蔥段即可。