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    糖醋里脊 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調理 消食 祛痰 潤肺止咳

    功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表醋：消食積、解毒、補血

    簡介及特色：

    糖醋里脊做法分解
    • 01
      姜蒜洗凈切片。
    • 02
      里脊肉切條，類似薯條狀，比薯條稍微粗一點。
    • 03
      鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，放番茄醬20克，白糖20克，醋10克開始大火熬汁，熬至絲滑狀態(tài)。切好的里脊條加鹽5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉5克，生粉15克，淀粉15克，使里脊表面裹滿生粉糊。
    • 04
      鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱放入裹好生粉糊的里脊肉，里脊炸定型，外焦里嫩即可撈出。
    • 05
      鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，放番茄醬20克，白糖20克，醋10克開始大火熬汁，熬至絲滑狀態(tài)。
    • 06
      放入炸好的里脊肉，翻炒均勻，使湯汁均勻包裹在里脊肉上即可。一道美味可口，色香味俱全的糖醋里脊就這樣展現(xiàn)在大家面前了。