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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    補(bǔ)養(yǎng) 養(yǎng)心 養(yǎng)肺

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    雙椒炒豬皮 食材功效
    雙椒炒豬皮 食材用料
    主料

    青椒：1個(gè)

    尖紅椒：1個(gè)
    輔料

    橄欖油：適量

    大蔥：1根

    白皮大蒜：適量

    精鹽：適量

    雞精：適量
    雙椒炒豬皮做法分解
    • 01
      之前鹵煮好的豬皮一塊。
    • 02
      青紅椒，大蔥，蒜，鮮姜備用。
    • 03
      青紅椒，大蔥，鮮姜，豬皮切絲兒。
    • 04
      大蒜切碎備用。
    • 05
      熱鍋燒油。
    • 06
      油開下入青紅椒，大蔥，鮮姜絲兒爆香。
    • 07
      下入豬皮絲兒爆炒，不放鹽，因?yàn)橹柏i皮鹵煮時(shí)，已放過(guò)鹽巴。
    • 08
      出鍋前放入雞精和大蒜碎，要多放入一點(diǎn)大蒜，才能壓制住豬皮的腥味。
    • 09
      出鍋盛盤子里。
    小貼士

    1,鹵煮豬皮時(shí)，要把豬皮上的油刮干凈，用夾子把豬皮上殘留的毛撥干凈。
    2,鹵煮豬皮時(shí)，可以放入些陳皮進(jìn)去，去除豬皮的腥味。