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    焦糖布丁 點評(0) 點贊(0)

    美白 祛斑

    功效與作用：焦糖布丁中所含的乳清，則對于黑色素有非常好的消除作用，對于防治多種色素沉著所引起的斑痕有著明顯的神奇功效。

    簡介及特色：布丁，亦有稱作“布甸”。屬于西餐食品，用糖、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好，布丁也是果凍的一種。

    焦糖布丁 食材功效
    焦糖布丁 食材用料
    主料

    雞蛋：3個

    牛奶：250ml
    輔料

    白糖：150克
    焦糖布丁做法分解
    • 01
      將100克白糖放入奶鍋中加入清水，小火煮開。
    • 02
      繼續(xù)熬至湯水濃稠，糖漿變成棕褐色后立即關(guān)火。
    • 03
      熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根據(jù)自己喜好調(diào)整。
    • 04
      將牛奶用小火煮開，然后放置冷卻。
    • 05
      雞蛋打勻。倒入冷卻的牛奶。把剩下的白糖倒進(jìn)蛋液中攪勻。
    • 06
      然后過篩瀝去雜質(zhì)，靜置二十分鐘左右，布丁液倒入瓶子中。
    • 07
      放在加滿清水的烤盤上，進(jìn)入烤箱用200度上下火烘烤20分鐘，直到布丁凝固即可。
    • 08
      烤好的布丁冷卻后放冰箱里冷藏兩小時口感更好。
    • 09
      可以根據(jù)自己喜好加上巧克力碎，奶油，或薄荷葉做裝飾。
    小貼士

    焦糖只要變色即可，千萬不能熬過了，要不就變成非常濃稠的糖漿，也會凝固，但是就沒有脆脆的口感了，而且站在瓶子和模具底部根本無法脫模。

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