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    食療偏方

    桂花糯米糖藕 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    止血調(diào)理

    功效與作用：中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

    簡介及特色：糖蓮藕是用蓮藕和糖一起煮再晾干而成的美味的甜品。做法簡單，材料方便，藕還能涼血，散血。

    桂花糯米糖藕 食材功效
    桂花糯米糖藕 食材用料
    主料

    糯米：1小碗

    藕：2節(jié)
    輔料

    紅糖：適量

    冰糖：適量

    薄荷：一小片
    桂花糯米糖藕做法分解
    • 01
      糯米洗凈，浸泡3小時左右。
    • 02
      蓮藕洗凈去皮，切開一頭，可以稍微切的斜點(diǎn)，便于后面塞糯米。

    • 03
      開始塞糯米，塞一點(diǎn)后用筷子捅一下，碰到比較小的孔，就用牙簽捅，盡量不要留有空洞。

    • 04
      蓋回切去的藕頭，用牙簽插上，防止脫落，糯米外漏（頭里不用塞糯米）。

    • 05
      鍋里放入藕、紅糖、冰糖、桂花、加入沒過藕的清水，大火煮開。

    • 06
      水開后，轉(zhuǎn)小火再燜煮2小時左右，放涼后就可以取出，切片。
    • 07
      擺盤，放上一小片薄荷葉裝飾。
    小貼士

    1、糯米浸泡時間越長米就會越粘，能減少糯米夾生。2、最好選粗胖點(diǎn)的蓮藕。