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    廣州涮羊肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：鮮香適口，爽口不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。

    廣州涮羊肉做法分解
    • 01
      選用羊的三叉、上腦、梅當(dāng)?shù)炔课恢?，剔去筋膜，放入冷水凍，再用切片機(jī)切成薄片，碼在盤中。
    • 02
      邊涮邊蘸著自行選配的佐料食用。
    小貼士

    　　蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。