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    孜然雞心 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：燒烤味濃，香辣嫩脆。

    孜然雞心 食材功效
    孜然雞心 食材用料
    主料

    雞心：400克
    輔料

    精鹽：3克

    醬油：5克

    白砂糖：2克

    花生油：30克

    辣椒粉：5克

    孜然：25克

    五香粉：1克
    孜然雞心做法分解
    • 01
      將雞心洗凈，去掉油脂，用刀在雞心頂部切十字花刀；
    • 02
      然后再洗凈包內(nèi)的血塊，加醬油糖腌上；
    • 03
      炒鍋注油燒至五成熱，下雞心炸熟撈出，倒出余油；
    • 04
      炒鍋重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、雞心、翻炒均勻，出鍋即成。
    小貼士

    1. 本品有油炸過程，需備花生油約500克； 2. 在炒孜然粉時一定要用小火，以防煳鍋。 。