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    鮮熘鱈魚 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    活血化瘀 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    鮮熘鱈魚做法分解
    • 01
      將鱈魚宰殺，治凈，改刀成丁，加鹽等碼味后過油；
    • 02
      冬筍、冬菇改刀成丁，放沸水鍋氽水；
    • 03
      鍋中放豬油燒熱，下姜、蔥、冬筍、冬菇炒香；
    • 04
      加入鱈魚炒勻，加入調(diào)料調(diào)好味，烹入鮮湯少許，再用濕淀粉勾芡，推勻，起鍋即成。
    小貼士

    制作要訣： 鱈魚丁、冬筍丁、冬菇丁大小應(yīng)切得一致；鱈魚入鍋，應(yīng)掌握好火候。