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    海蠣煎蛋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    海蠣煎蛋做法分解
    • 01
      將海蠣洗凈；
    • 02
      鴨蛋內，加鹽、雞精、面粉，打散，直到蛋槳起泡；
    • 03
      蠔拌、紅薯粉、鹽、胡椒粉，輕輕抓勻；
    • 04
      別把海蠣都弄破了，保護好海蠣的小肚子；
    • 05
      燒熱平底鍋，把油燒到七分熱，再倒入蠔；
    • 06
      先大火成型，再小火煎至兩面金黃的餅狀；
    • 07
      撒蔥粒，小火稍燜一下。（也可以放些韭菜，熱性和陰性中和）；
    • 08
      將蛋液均勻倒在鍋里，兩面煎熟。（火候可以再大點，更酥脆。）
    • 09
      以甜辣醬為沾料，口感更好。