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    鳳片鴿蛋湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    鳳片鴿蛋湯 食材功效
    鳳片鴿蛋湯 食材用料
    主料

    鴿蛋：200克

    雞胸脯肉：150克

    豌豆苗：25克
    輔料

    料酒：15克

    精鹽：3克

    味精：1克
    鳳片鴿蛋湯做法分解
    • 01
      將雞脯肉剔去筋，片成薄片；
    • 02
      鴿蛋分別打在10個(gè)湯匙中，上籠蒸10分鐘取出；
    • 03
      豌豆苗摘下嫩尖，洗凈，備用；
    • 04
      鍋上火，倒入雞清湯，加精鹽、料酒、味精燒開；
    • 05
      放入雞片燙透，撈在湯盆內(nèi)；
    • 06
      鍋中湯再次燒開，撇凈浮沫，撒入豌豆苗，起鍋倒在有雞片的湯盆內(nèi)；
    • 07
      將已蒸好的鴿蛋從湯匙中取出，輕輕放入湯中即好。