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    河粉涼卷 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    河粉涼卷做法分解
    • 01
      蘆筍洗凈，去老梗切段，放入滾水中氽燙，撈起，浸入涼開水中過涼；
    • 02
      胡蘿卜去皮切絲，放入滾水中燙軟，撈出，加精鹽、香油腌拌；
    • 03
      火腿切絲，在平底鍋中加油煎熟，盛出，待涼后切絲備用；
    • 04
      將花生磨成粉；
    • 05
      河粉6片分別攤開，各鋪1片燒漲苔（紫菜），加入蘆筍段、胡蘿卜絲、火腿絲，再加色拉醬、花生粉鋪平，用手卷起來，切段，即可盛盤端出。
    小貼士

    河粉涼卷的制作要訣： 河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白。