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    海鮮什錦豆腐煲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    海鮮什錦豆腐煲做法分解
    • 01
      嫩豆腐焯水，去豆腥味；
    • 02
      鮮目魚（鲆魚）洗凈，切小塊；
    • 03
      海蠣洗凈去貝殼；
    • 04
      鮮蝦去頭、殼；
    • 05
      香菇去蒂切菱形片；
    • 06
      大青蒜切馬蹄形；
    • 07
      蒜頭去皮，切兩頭待用；
    • 08
      鍋置旺火上，加入植物油50克，燒至六成執(zhí)時倒入蒜頭、青蒜煸炒幾下，加入各種海鮮料，下料酒、白醬油、精鹽、高湯調(diào)味，燒開；
    • 09
      撿出煸過的青蒜、蒜頭放于砂鍋底，再把燒開的湯料倒入，放上豆腐，以中火煲5分鐘；
    • 010
      加味精、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，淋少許香油即成。