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    香螺羹鍋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    利尿

    功效與作用：

    簡介及特色：

    香螺羹鍋做法分解
    • 01
      活田螺放在清水中養(yǎng)3日，放入鴨蛋黃，待蛋黃被田螺吃光，用清水將田螺搓洗干凈，撈出瀝凈水分。
    • 02
      水發(fā)粉皮用清水漂清，切成5厘米見方的塊，再放入沸水鍋中氽一下，撈出瀝凈水。
    • 03
      鍋置火上，加入肉湯1500毫升、紹酒20克、精鹽、味精、豬肥瘦肉片、粉皮塊、田螺肉，燒沸后撇去浮沫，倒入火鍋里。
    • 04
      火鍋爐膛內(nèi)裝入燒好的木炭，連佐料碟一起上桌擺好，即可食用。