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    清拌扁豆 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防暑

    功效與作用：

    簡介及特色：   口味為咸鮮味。

    清拌扁豆 食材功效
    清拌扁豆 食材用料
    主料

    扁豆：400克
    輔料

    精鹽：3克

    香油：10克

    味精：2克
    清拌扁豆做法分解
    • 01
      洗凈扁豆，斜切成絲。
    • 02
      焯后投入冷水中浸泡，撈出控出。
    • 03
      加入精鹽、味精、香油拌勻即可。
    小貼士

    　　制作技巧：

    　　水焯時間不能過度，過度則變黃、變爛，在水焯時，比一般菜多焯幾分鐘即可。

    　　營養(yǎng)價值：

    　　扁豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效。主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等證。