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    柏子仁粥 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)血

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：米爛粥稠，柏子仁松軟。

    柏子仁粥 食材功效
    柏子仁粥 食材用料
    主料

    粳米：100克

    柏子仁：25克
    輔料

    蜂蜜：15克
    柏子仁粥做法分解
    • 01
      粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分，將柏子仁揀凈，拍碎。
    • 02
      取鍋放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮至粥成，調(diào)入蜂蜜攪勻，再沸即可。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　1. 柏子仁甘平，有養(yǎng)心安神、滋陰養(yǎng)肝、舒脾潤(rùn)腸、顏烏發(fā)等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量按油及皂甙等物質(zhì)，為常用的滋補(bǔ)安神藥。

    　　2. 滋養(yǎng)強(qiáng)壯，養(yǎng)心潤(rùn)腸。適用于體虛腸燥便秘、心悸、失眠、健忘。

    　　3. 年老體弱者可將蜂蜜換為胡椒仁煮粥。平素大便稀薄及發(fā)熱者忌食。

    　　小帖士-粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/P>

    　　清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/P>

    　　柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、諸石及面曲。

    　　蜂蜜：蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。