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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜色美味鮮，清香爽口，略帶酸辣，佐酒下飯皆宜。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄;所含的豐富的鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質(zhì)協(xié)同作用，其降血脂效果更好。

    涼拌海帶卷做法分解
    • 01
      把買(mǎi)回來(lái)的海帶置于清水下洗凈，去掉表面粘液層，去蒂、尾，用布擦干;
    • 02
      抹在海帶上，然后卷起用線捆緊;
    • 03
      上籠蒸一段時(shí)間，當(dāng)蒸至熟爛取出;
    • 04
      大蒜去皮后于清水下洗凈，搗成泥;
    • 05
      海帶冷卻后切大小適中的片，裝入一干凈盆中;
    • 06
      加入適量醬油、味精、白糖、醋、辣醬、蒜泥、麻油攪拌均勻就完成。
    小貼士

    　　質(zhì)厚實(shí)、形狀寬長(zhǎng)、身干燥、色濃黑褐或深綠、邊緣無(wú)碎裂或黃化現(xiàn)象的，才是優(yōu)質(zhì)海帶.