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: 何首烏 (首烏、地精、赤斂、陳知白、紅內(nèi)消、馬肝石、瘡帚、山奴、山哥、山伯、山翁、山精、黃花污根、血娃娃、小獨(dú)根、鐵稱陀、赤首烏、山首烏、藥首烏、何相公)

為蓼科植物何首烏的干燥塊根，其藤莖稱“夜交藤”。秋、冬季葉枯萎時(shí)采挖，削去兩端，洗凈，切厚片，曬干；以黑豆汁拌勻，蒸至內(nèi)外呈黑褐色，曬干用，稱制首烏。何首烏為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細(xì)長(zhǎng)，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。主產(chǎn)于我國(guó)河南、湖北、安徽、四川一帶?，F(xiàn)代人工種植技術(shù)以貴州省和江蘇省的....--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門(mén)問(wèn)答

如何辨別何首烏好壞

真的何首烏表面為紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，切面為淺黃棕色或紅棕色，有異型維管束環(huán)列，形成云錦狀花紋俗稱“筋”，質(zhì)堅(jiān)實(shí)。假的何首烏表面顏色灰暗，光滑，切面顏色偏白，中間無(wú)筋，質(zhì)地松脆。假的何首烏藤一般都是后來(lái)種植時(shí)，在假的何首烏中插入真的何首烏藤人工假造而成，用力拉會(huì)拉出來(lái)。真的何首烏味苦而澀，假的何首烏味淡。