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    蠔豉

    蠔豉，也稱“蠣干”，一種海味，牡蠣(也稱蠔)肉的干制品。主產(chǎn)于廣東，是廣東人民春節(jié)必食的菜肴。牡蠣，別名蠣黃、海蠣子，是一種大眾化的海味食品，它的肉營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)45～57%，脂肪7～11%，肝糖19～38%，此外還有多量的維生素等，素有“海牛奶”之稱。牡蠣屬貝類，是貝類養(yǎng)殖的主要對象之一。--詳細(xì)介紹

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    蠔豉的主要功效：

    蠔豉不能與什么食物一起吃? 查看更多
    • 蠔豉 ≠ 糖 不宜同食
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