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貽貝為我國重要經(jīng)濟(jì)貝類之一,是馳名中外的海產(chǎn)珍品。肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機(jī)鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸?!侗静菥V目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能--詳細(xì)介紹
與海虹的搭配食物:
香菇燒淡菜
淡菜薺菜湯
淡菜湯
油爆鮮淡菜
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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