魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅因?yàn)槠渲械牡鞍踪|(zhì)含量高,容易消化,含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質(zhì),更因?yàn)槠渲械闹靖缓瑲W咪伽3脂肪酸,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病和促進(jìn)智力發(fā)育有益?! ◆~(yú)類富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)素,酸性很低,特別容易繁殖細(xì)菌,所以做罐頭的時(shí)候要在115—121℃的高溫高壓下滅菌。這么高的溫度對(duì)蛋白....--詳細(xì)介紹